من المستحيل علاج النقرس ، لكن من الممكن حقًا التخفيف من حالة المريض ووقف تقدمه. لا يمكن أن يساعد الدواء فقط ، بل يمكن تحقيق التأثير من خلال التمارين المعتدلة والتغذية.
نظام غذائي لمرض النقرس
تم العثور على أعلى تركيز من البيورينات في الكحول واللحوم الحمراء. يسبب النقرس اضطرابًا في التمثيل الغذائي يؤدي إلى تراكم حمض البوليك في الجسم وترسب أملاحه في المفاصل. لذلك ، فإن النظام الغذائي للنقرس يهدف إلى تقليل تركيز المواد في الدم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي. يتحقق التأثير من خلال التخلص من الأطعمة الغنية بالبيورين من النظام الغذائي. عندما تتحلل هذه المركبات ، يتشكل حمض البوليك.
ملامح النظام الغذائي لمرض النقرس
لتطبيع الأيض ، يجب أن تكون التغذية في النقرس جزئية. يوصى بتناول 4 مرات على الأقل في اليوم في نفس الوقت في أجزاء صغيرة. ومع ذلك ، فإن الصيام ووجبة واحدة كبيرة غنية بالبيورين ممنوعة في حالة النقرس ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض توخي الحذر بشأن الترطيب ، لأن شرب الكثير من الماء يساهم في التخلص بشكل أفضل من البيورينات من الجسم. يوصى بشرب حوالي 1. 5 لتر من المشروبات يوميًا. المياه المعدنية النقية والقلوية والعصائر ومشروبات الفاكهة والحليب والشاي الضعيف مناسبة. مغلي أو تسريب مصنوع من الورد البري أمر منطقي ، لأنه يتواءم مع انسحاب البيورين ويحسن وظائف الكلى. لكن من الأفضل رفض الشاي والقهوة والكحوليات القوية ، لأنها يمكن أن تزيد الألم.
يجب أن تحتوي قائمة النقرس على الحد الأدنى من الملح. وذلك لأن الملح يمكن أن يثير ترسب البول وتراكمه في الجسم. لتجنب ذلك ، يجب خفض المعدل اليومي إلى 6 جرام.
يجدر الحد من استخدام البروتينات والدهون الحيوانية ، والكربوهيدرات سهلة الهضم والأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك. يوصى بتناول الأسماك واللحوم بما لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع. يجب أن تؤكل مسلوقة ونادراً ما تُخبز. يجب التخلص من مرق الأسماك والفطر واللحوم ، حيث تتم إزالة معظم البيورينات أثناء الطهي.
الأطعمة غير المرغوب فيها لمرض النقرس هي كل البقوليات والتوابل. يجب استبعاد العنب الغني بالبيورين والتين والتوت البري والفطر والقرنبيط ومخلفاتها والأسماك واللحوم المعلبة والرنجة واللحوم المدخنة والنقانق والسبانخ والحميض والشوكولاتة والمعجنات وفطائر الكريمة والفول السوداني من القائمة.
يجب أن يكون أساس النظام الغذائي لمرض النقرس هو الأطعمة النباتية. جميع أنواع الخضروات مفيدة - كوسة وخيار وباذنجان وبطاطس وجزر وملفوف أبيض. بكميات محدودة ، يجدر تناول الفجل والفلفل والكرفس والراوند والهليون فقط. كل هذه المنتجات يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة ، الحساء ، اليخنة ، البطاطس المهروسة و decoctions منها.
لا تقل فائدة منتجات اللبن الزبادي عن النقرس. يجب إيلاء اهتمام خاص لأنواع الجبن قليلة الدسم والجبن ، وكذلك الأطباق منها. يوصى بتضمين الحبوب والمعكرونة في القائمة.
يُسمح بتناول الخبز باعتدال ، إلى حد محدود - الخبز. من منتجات اللحوم ، يجب إعطاء الأفضلية للأرانب أو الديك الرومي أو الدجاج. يمكنك تناول الفاكهة والتوت والعسل بأمان. يجب أن تشمل قائمة النقرس الروبيان والحبار والمكسرات والبيض. في بعض الأحيان يُسمح لك بتناول الحلويات. مسموح بالحلويات بدون شوكولاتة ، حلوى المرينغ ، قبلات الحليب والكريمات ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، فواكه مجففة ، مربى ومربى. مفيد لنقرس الزيتون وزيت بذر الكتان ، ويسمح أيضًا بإضافة الزبدة والزيوت النباتية إلى الطعام.
إذا لم تتبع القواعد الغذائية الخاصة بالنقرس وشرب الكحول ، فقد يتفاقم المرض. يجب إراحة الجسم قدر الإمكان. يوصى بتحديد يوم صيام. في هذه الأثناء ، فقط العصائر أو المياه المعدنية هي التي يجب شربها بكميات كبيرة. لا يمكنك الالتزام بالنظام الغذائي لأكثر من يوم ، فعليك التحول إلى نظام غذائي عادي لمرضى النقرس. ومن المفيد قضاء أيام الصيام ومنع التفاقم. قد لا تكون قاسية مثل منتجات الألبان والفواكه والتوت والخضروات والعصائر في القائمة.